Cocción:
50 min
Porciones:
8
Preparación:
35 min
Tarta de Cebollas
Tarta Cebollas
Ingredientes
- 1 masa de tarta Fargo
- 3 cebollas moradas cortadas en pluma
- 3 cebollas comunes cortadas en pluma
- 100 gramos de panceta ahumada cortada en tiritas
- 5 cucharadas colmadas de queso parmesano rallado
- 1 pocillo de crema de leche
- Sal y pimienta
- 3 cucharadas de aceite
Instrucciones
En una sartén caliente dorar la panceta, agregar el aceite, rehogar las cebollas, salpimentar y cocinar hasta que estén tiernas. Retirar y reservar.
En un bol mezclar los huevos, el queso y la crema. Mezclar con las cebollas ya frías.
Forrar una tartera con la masa y volcar sobre ésta el relleno. Llevar a horno precalentado 180 grados hasta que se cocine.
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