Hongos

- 4 rebanadas de pan Salvado Doble

- 300 g de champignones

- 1 cda. de aceite de oliva

- sal

- pimienta

- 2 cdas. de salsa de soja

- 1 cdta. de tomillo

- 100 g de queso parmesano rallado

- 2 cdas. de verdeo picado (la parte verde)

Filetear los champignones, calentar una sartén con el aceite de oliva. Agregar los champignones y cocinar a fuego fuerte hasta dorar. Luego condimentar con sal, pimienta, tomillo y salsa de soja.

Tostar el pan, colocar 1 cda. de queso parmesano en cada rebanada y gratinar. Sobre el queso agregar los champignones, un poco más de queso y espolvorear con el verdeo picado.