Porciones:
6
Canastitas tipo Caprese
Preparación:
20 min
Cocción:
40 min
Canastitas tipo Caprese
Para paladares exigentes
Ingredientes
- 1 paquete de tapas para empanadas Fargo
- 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
- 1 puñado de albahaca fresca
- 500 gramos de muzzarella
- 1 huevo batido para pintar
Instrucciones
Rallar o picar la muzzarella y mezclar con los tomates cherry y las hojas de albahaca. Tomar las tapas de empanada, humedecer ligeramente el contorno y hacer pequeños pliegues presionando bien y dando forma de canasta, disponer sobre una placa apta para horno aceitada.
Rellenar, pintar con huevo y cocinar en horno precalentado a 180 grados hasta dorar.
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